Классический рибай из мраморной говядины Black Angus зернового откорма 250 дней. Влажное созревание обеспечивает максимальную нежность и концентрированный мясной вкус. Высокая мраморность даёт сочность и сливочные нотки при жарке. Стейк для истинных ценителей — достаточно сковороды, соли и масла. Средний вес куска ~450г, цена указана за целый кусок. Цена за 100г — 990 ₽.