Копчение лосося в смокере по финской технологии — это совсем не то, что магазинный аналог. Дым получается очень деликатным и не перебивает натуральный вкус рыбы. Без лишней соли и консервантов. Идеально с чёрным хлебом, сливочным сыром и каперсами, а также на канапе или в роллах.